Гармония здоровья
Народная медицина
Хочешь быть здоровым - будь им
 
 
 

Искусственное мясо заполняет мир.

Автор: admin от 25-02-2012, 09:02, посмотрело: 1902

0



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

В октябре ученые представят первый в мире гамбургер из пробирки, созданный в голландской лаборатории путем выращивания мышечных волокон из стволовых клеток коровы.


"Я намерен попросить Хестона Блументаля (известного повара) приготовить его", - рассказывал Марк Пост, руководитель проекта по созданию синтетического  мяса. Ученые, занимающиеся выращиванием искусственного мяса уверены, что оно более полезно и экологически чисто, чем мясо животных на ферме.


Некоторые ученые также утверждают, что к 2050 году потребность в пище вырастет в два раза и многие будут просто драться за сочный кусок мяса.

Согласно утверждению Патрика Брауна, биолога из Стэнфордского университета, новый продукт способен имитировать вкус, текстуру и даже сытность этого животного мяса. "У нас есть класс продуктов, которые полностью заменяют мясо.

Причем отличить вкус этого мяса не смогут даже настоящие гурманы", - добавил Браун. Отметим, биолог начал свою работу несколько лет назад, когда решил сосредоточить все свою жизнь на решении проблемы питания. Современное животноводство Браун называет неэффективным и устаревшим. Кроме того, по его мнению, оно может привести к "величайшей экологической катастрофе".

Поделись новостью:




Категория: Международные новости медицины

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Комментировать статьи на нашем сайте возможно только в течении 30 дней со дня публикации.